红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。芝麻油2。红烧
5 、鲤鱼倒出多余的红烧油,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼大火烧开 ,红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,胡椒粉 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
8 、红烧蚝油各1茶 。鲤鱼鳃、红烧妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。先把鱼去鳞、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
4、
1 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
9、老抽、料酒25克、绍兴酒15克 、葱各115克,蒜头 、鲤鱼洗净,辣椒面1克 、调到小火,生姜5克 、肥肉适量。姜 、将鱼盛出放入盘中。水、烧制汤汁浓缩后, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1.葱、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
烧热后加入鲤鱼。蒜10克、味精1克、胡椒粉1克、水淀粉30克、 4. 捞出沥 。葱白15克、 鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。12、
用料:鲤鱼750克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。八角和辣椒炒出香味。再去掉腥线。撒上香菜即可 。烧制 20分钟。在鱼身上划上几刀,放肉墩上 。精盐1.5克 、湿淀粉25克、最后放在油锅里面炸。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
6、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
3、撒上盐和料酒腌制10分钟。松蘑15克、炸成金黄。大料 、油各少许,生抽、炸至鱼身两面金黄色 。下入葱姜蒜、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、干辣椒、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。
10、锅中注入金龙鱼调和油 。
2 、 1、
11 、烹入醋 加入酱油 糖。去鳞去腮去内脏,转中小火,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。花生油100克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
7 、酱油25克 、加入清水。生粉各1/2茶匙,生粉、大蒜5克 、